Back to top

Вино Cartojal – главный напиток Ферии в Малаге

Вино Cartojal – главный напиток Ферии в Малаге

В августе Малага приглашает на Ферию – самый грандиозный праздник Средиземноморья, десять дней и ночей беспрестанного веселья, головокружительного шопинга и гастрономического бума.

Ферия состоит из двух главных частей: днем – ярмарки и фестивали, ночью – вечеринки на любой вкус. Дневные мероприятия собирают гостей в историческом центре Малаги ежедневно – с утра до 18-00. Для любителей ночных развлечений – специальные площадки в окрестностях города.

В дни Ферии в центре Малаги образуется своеобразный «город в городе» с ярмарочными аттракционами, театром фламенко и сотнями торговых прилавков, которые предлагают всевозможные товары, кулинарию и напитки.

Некоронованный король Ферии – сладкое вино Cartojal. В течение многих лет это вино является главным компаньоном фестиваля и сопровождает его участников. Повсюду можно увидеть характерные розовые бутылки в белый горошек. Охлажденное белое вино традиционно разливают по чашкам цвета фуксии, передают из рук в руки, произносят забавные тосты и наслаждаются великолепным напитком.

Родина главного вина малагской Ферии

Vista Hermosa (с испанского «прекрасный вид») – так называется живописная усадьба, где располагаются угодья одной из самых известных марок испанского вина Bodegas Málaga Virgen. Под благодатным солнцем Андалусии вызревает виноград Москатель, Шардоне, Педро Хименес, Шираз.

В наши дни винодельня Malaga Virgen использует 12 000 квадратных метров производственных помещений, 120 га виноградников в Фуэнте-де-Пьедра и 230 га в других районах Андалусии.

Именно на этой винодельне производят Cartojal, а также главное вино Малаги Málaga Virgen, красное вино Pernales, высококачественные бренди, вермут, мускат. Марка удостоена важного титула Denominación de Origen Malaga.

Получить этот престижный статус могут только виноградники, соответствующие самым высоким и строгим требованиям по выращиванию, производству и маркировке.

Вино Cartojal первоначально было ориентировано на экспортные поставки и даже разрабатывалось по заказу одной из иностранных сетей, желавшей получить белое сладкое. Но однажды его попробовали местные жители, а попробовав, очень полюбили этот ароматный сладкий напиток и сделали главным героем Ферии.

Особенности Cartojal

Это вино отличается от других продуктов марки Málaga Virgen. В производстве напитка используют виноград двух сортов: мускат Москатель-де-Александрия, выращенный здесь же, в районе Ахаркия, и мускат Москатель Мориско, выращенный в Фуэнте-де-Пьедра. Урожай ягод для вина собирают по ночам. В этом нет никакой мистики – просто летние дни в Андалусии очень жаркие.

Название вина на первый взгляд может показаться несколько экзотическим. Но и здесь нет никакой таинственной истории. Cartaojal – это название деревни, расположенной вблизи винодельни, где раньше осуществлялись некоторые технологические процессы. В деревне находились печи, в которых дозревал собранный виноград. Это необходимо, чтобы повысить в плодах содержание сахара.

Благодаря нетрадиционному способу приготовления, вино получило свой уникальный вкус и аромат. Энологи дают профессиональное описание Cartojal – белое вино светло-желтого оттенка с нежными зеленоватыми переливами. Аромат и вкус – нежный цветочный, с нотками цитрусовых и меда, едва уловимым оттенком дыма.

Перед подачей вино кардинально охлаждают – так ярче раскрывается его букет. Дегустацию Cartojal проводят, охладив его до 6-8 градусов. Гостям Ферии эти условия очень даже нравятся, поскольку ничего не может быть желаннее, чем прохладный напиток в летнюю жару. И это объясняет – почему Cartojal является главным напитком фестиваля.

Производитель вовремя сориентировался насчет упаковки для вина. Cartojal на празднике продают в легких пластиковых бутылках, а не в традиционном стекле. Таким образом выполняются требования законодательства, согласно которым на улицах города распитие напитков в стеклянной таре запрещено.

Осталось разобраться с дизайном бутылок. Узнаваемый фирменный цвет бутылок – ярко-розовая фуксия – по мнению виноделов привлекает внимание и создает атмосферу праздника. Белый горох – комплимент андалузскому фольклору. «Горошек» присутствует на традиционных костюмах. Ну и наконец, фуксия и белый – это цветовая гамма Малаги.

Ежегодно винодельня Málaga Virgen выпускает около 500 тыс. бутылок Cartojal, предназначенных для Ферии в Малаге и других фестивалей Андалусии. Симпатичная фишка – к каждой розовой бутылке прилагаются в комплекте маленькие розовые очки.

Пора заказать фотосессию в Барселоне!

Популярные статьи

Самые интересные тексты в нашем блоге
Лансероте – остров, созданный художником

Самый загадочный из Канарских островов поражает туристов неземными ландшафтами, удивительными историями из прошлого и неординарным подходом к городской архитектуре.
Остров Лансароте является природным заповедником под эгидой ЮНЕСКО и, одновременно – центром культуры и международного туризма.

Новичкам испанского шопинга: где покупать, как сэкономить и другие полезные факты

В Испании действует международная размерная сетка для одежды – S, M, L. Встречается также европейская градация размеров, более привычная и понятная для российских покупателей.
Не стесняйтесь примерять перед покупкой одежду и обувь. В испанских магазинах вам не откажут в примерке купальников и нательного белья.

Коста-Дорада: селфи на фоне затонувших кораблей

Спокойствие, тишина и полная свобода – такими категориями описывают бывалые дайверы свое состояние при погружении.

Мадрид и Барселона как на ладони

В Мадриде и Барселоне есть немало мест, популярных у фотографов. Там можно сделать живописные фотосессии с видами самых важных городов Испании. И лишь немногие фанаты в поисках уникального кадра оправляются на малоизвестные площадки, расположенные в стороне от раскрученных туристических маршрутов.

Астурия: путешествие в кедах с рюкзаком

Испанская Астурия – истинная мекка для любителей «зеленого туризма». Девственные природные зоны, национальные природные парки и заповедники, леса, горы, море и полное презрение к гламуру и роскоши.

В Испанию – на фестиваль еды

Опытные туристы никогда не выбирают время и место визита в Испанию спонтанно. Они точно знают – куда и когда отправиться, чтобы попляжиться, прикупить модных вещей или посмотреть местные праздники.